Cum sa alegi un storcator de fructe si legume

Pentru ca sunt multe tipuri de storcatoare de fructe si legume, poate fi destul de dificil sa iei o decizie, insa urmatoarele repere te pot ajuta.

Storcatoare centrifuge cu presare la rece

Un storcator centrifugal mai ieftin poate fi o optiune de inceput pentru cineva care inca nu a descoperit toate beneficiile sucurilor naturale. Este mai bine sa ai un storcator, chiar si unul mai ieftin, decat sa ratezi ocazia de a prepara sucuri naturale in casa.

Totusi, un storcator cu presare la rece (lent sau cu masticare) produce un suc de calitate superioara si are capacitatea de a extrage mai multi nutrienti din fructe si legume. Pe termen lung te poate ajuta sa economisesti bani.

Storcatoare centrifuge

Sunt mai ieftine si functioneaza printr-un mecanism ce presupune separarea sucului de pulpa.

Avantajele storcatoarele cu centrifuga

• Timp scurt de stoarcere
• Pret accesibil
• Usor de folosit
• Reduce timpul de preparare a alimentelor pentru ca functioneaza si cu bucati mai mari de fructe si legume.

Dezavantaje

• Nu poate fi folosit pentru sucurile de legume cu frunze verzi, pentru varza si ierburi
• Ofera mai putin suc (produce o pulpa umeda)
• Calitate redusa a sucului din cauza lamelor de filtrare rapida care produc caldura si distrug enzimele benefice
• Multa spuma
• Produc mult zgomot

Storcatoarele de fructe si legume cu presare la rece

Aceste aparate functioneaza prin metoda de masticare sau presare la rece si produc un suc mai bun decat cel obtinut prin stoarcerea pe un aparat cu centrifuga.

Ele nu extrag brusc si cu viteza mare, ci functioneaza la viteze mai mici si comprima usor fructele si legumele pentru a-si stoarce sucul. Chiar daca aceste modele sunt mai scumpe - cu rata de extractie mai lenta si complexa- ele produc un suc de calitate mai buna.

Avantaje storcatoare cu presare la rece

• Ideale pentru sucruri de frunze verzi, ierburi, varza, condimente
• Randament mai mare
• Sucul rezista mai mult (pana la 72 de ore)
• Genereaza mai putina caldura si astfel pastreaza nutrientii si enzimele din legume si fructe
• Unele modele au functii de procesare alimente - pentru lapte de nuca de cocos, unt de cocos, sorbet, paste si inghetata.

Dezavantaje

• Cost initial mai mare
• Mai multa pulpa un suc
• Implica o pregatire mai lunga a alimentelor, care trebuie taiate in bucati mai mici

Intrebari esentiale

Cand cauti un storcator perfect pentru fructe si legume, iata la ce intrebari trebuie sa te raportezi:

• Storcatorul poate fi folosit pentru legumele cu frunze? Cat de important este acest lucru pentru mine?
• Este usor de curatat?
• Cu ce accesorii se livreaza?
• Cat este de zgomotos in utilizare?

Mai multe informatii despre storcatoare de fructe si legume ieftine gasesti in acest articol de pe biod.ro.