Meniul tradițional cu miel și ouă roșii golește buzunarele orșovenilor

• Tweet

Chiar dacă până la PaÅŸte mai sunt trei săptămâni, orÈ™ovenii au început deja să-ÅŸi umple, fiecare după posibilități, cămările ÅŸi frigiderele cu cele necesare pentru pregătirea mesei tradiÅ£ionale. În plus, în ajunul sărbătorilor preÅ£urile la mâncare cresc simÅ£itor. Dar ce la preÅ£uri se vând  produsele necesare preparării meniului tradiÅ£ional în magazinele ÅŸi pieÅ£ele din judeÈ›?

Meniul tradiÅ£ional de PaÅŸte la români este compus din friptură de miel sau porc, ciorbă de miel, cozonac, pască, drob, caÅŸ, ceapă verde, ridichi, toate stropite din plin cu vin. Dar cât costă toate produsele necesare preparării acestui meniu delicios? Spre exemplu, carnea de miel va ajunge la 30 de lei kilogramul. Cel puÅ£in aÅŸa a declarat, recent, preÅŸedintele Sindicatului NaÅ£ional al Crescătorilor de Ovine ÅŸi Caprine, care a precizat că fermierii au avut costuri foarte mari cu întreÅ£inerea oilor în această iarnă, dar se Å£ine cont ÅŸi de puterea de cumpărare. Åži dacă familia este compusă din mai multe persoane, trebuie să cumperi cam 3 kilograme de carne, plus organele din care gospodinele prepară drobul. Deci, o sută de lei se duce pentru carnea de miel. Cui nu îi place carnea de miel, poate opta pentru carnea de porc. Astfel, un kilogram de carne de porc, în carmangerii ÅŸi în magazinele specializate, costă 28 de lei. PuÅ£in mai ieftin îi costă pe orÈ™oveni – peÅŸtele ÅŸi carnea de pui. Un kilogram de macrou congelat se vinde cu 10 lei, iar unul de pulpe de pui – 14 lei. În afară de friptura de miel, porc sau pui, obligatorie pe masa de PaÅŸte, alte alimente care nu lipsesc sunt ouăle roÅŸii, cozonacii, pasca ÅŸi vinul.

Ouăle colorate nu trebuie să lipsească

Pentru un carton cu 10 de ouă, trebuie să scoatem din portmoneu – 15 lei, la care se adaugă ÅŸi banii pentru vopseaua cu care le colorezi. Cel mai ieftin plic cu vopsea roÅŸie, care îÅ£i ajunge pentru 20 de ouă, costă 2 lei. Apoi vine rândul drobului, pentru prepararea căruia ai nevoie de organe de miel, pătrunjel, ceapă verde ÅŸi ouă. De la masa de paÅŸte nu trebuie să lipsească nici caÅŸul dulce, care costă 16 lei kilogramul, dar ÅŸi legumele. Astfel un kilogram de ridichi costă - 7 lei, o legătură cu 4 fire de ceapă – 1 leu, roÅŸiile – 8 lei, iar castraveÅ£ii – 7 lei.

Cozonacii È™i pasca – o altă cheltuială

Pentru pască mai scoatem din buzunare între 15 ÅŸi 30 de lei. PreÅ£ul cozonacilor variază între 7 ÅŸi 25 de lei. Cu stafide, cu ciocolată, rahat, nuci, mac, susan ÅŸi arome de tot felul, cozonacii sunt nelipsiÅ£i de pe mesele românilor, indiferent de sărbătoare. La astea se adaugă, băuturile alcoolice ÅŸi sucurile. Un litru de vin la cramă se vinde cu 7 lei. Cine are preferinÅ£e mai selecte, poate opta pentru o sticlă de vin care costă circa 10 lei. O sticlă de suc costă de la 4 lei în sus, iar dacă ai familie mai numeroasă cumperi mai multe sticle. Pe lista de cumpărături mai punem ÅŸi fructe. Åži dacă Å£inem cont de sfaturile nutriÅ£ioniÅŸtilor, în coÅŸ trebuie să punem mere, portocale, ananas ÅŸi kiwi, deoarece ajută la digestie. Åži uite-aÅŸa, la un simplu calcul ajungem la o sumă de 400 de lei pentru tradiÅ£ionala masă de PaÅŸte. Åži fiecare dintre noi va face tot posibilul ca să nu se abată de la tradiÅ£ie ÅŸi din meniu să nu lipsească nici un fel de mâncare. Foto: ziuaconstanta.