Adio lapte cumpărat de la negustorii din pieţe!

• Tweet

Începând din acest an, micii producători de lapte nu vor mai putea comercializa laptele proaspăt de Å£ară în pieÅ£ele agroalimentare, dacă nu vor respecta unele cerinÅ£e impuse de U.E., respectiv ca laptele să fie muls cu mulgătoare automate ÅŸi la maxim două ore după mulgere, să fie depozitat în tancuri speciale de răcire. În aceste condiÅ£ii, producătorii de lapte vor fi nevoiÅ£i fie să predea laptele la unităţile specializate, fie să-l vândă “la negru”, la colÅ£ul străzii, în condiÅ£ii improprii.

Astfel, România are obligaÅ£ia de a se alinia la normele impuse de Uniunea Europeană, unde comercializarea laptelui neprelucrat este interzisă. De pildă, pentru micii producători care deÅ£in două sau trei vaci, această “afacere’’ reprezintă singura sursă de venit, iar acum sunt nevoiÅ£i să facă investiÅ£ii serioase pentru a putea rămâne pe piaţă. Din acest an, laptele nu va mai putea fi vândut în pieÅ£e de micii producători decât dacă după maxim două ore de la muls, acesta a fost răcit cu ajutorul unor tancuri speciale. Pe lângă această condiÅ£ie, o altă obligaÅ£ie este aceea ca mulgerea sa se facă cu mulgători mecanice, scrie editie.ro.

Din pacate, pentru  mulÅ£i crescători de animale, această investiÅ£ie presupune cheltuieli mult prea mari. Momentan, negustorilor le mai este încă permis să-ÅŸi vândă laptele în pieÅ£e, dar odată cu implementarea noilor norme, mulÅ£i dintre aceÅŸtia spun că vor renunÅ£a la mica afacere. ComercianÅ£ii mehedinÈ›eni susÅ£in că vor fi nevoiÅ£i fie să vândă laptele la colÅ£ de stradă, fie vor vinde în continuare clienÅ£ilor fideli. TotuÅŸi, există ÅŸi o categorie de negustori care vor face tot posibilul să se conformeze noilor cereri, achiziÅ£ionându-ÅŸi aparaturile necesare desfăşurării micii afaceri.

Normele nu au fost adoptate de toate ţările din U.E.

Odată cu alinierea la condiÅ£iile impuse de U.E. ÅŸi cu apariÅ£ia marilor lanÅ£uri de supermarket-uri va dispărea spiritul pieÅ£ei. Altfel spus, cei care doresc sa-ÅŸi vândă surplusul de produse obÅ£inute în gospodăria proprie nu vor mai avea unde să facă acest lucru. În timp ce în România se grăbeÅŸte implementarea normelor europene, în alte ţări din U.E. nu există această obligativitate. De exemplu, în Grecia, Italia, Spania ÅŸi chiar Marea Britanie laptele proaspăt este comercializat în pieÅ£e, alături de carne sau legume.Ministerul Agriculturii le oferă ajutoare  crescătorilor, însă doar dacă se unesc în asociaÅ£ii ÅŸi dacă au cel mult cinci vaci de lapte. Potrivit ultimelor statistici, în România sunt aproximativ 800 de mii de crescători de vaci.